前沿应用|从水态区分到性能预测:低场核磁(TD-NMR)如何成为多糖材料研究的 “关键工具”
在环保政策推动与化石基材料替代需求下,多糖基可降解薄膜(如纤维素、魔芋葡甘聚糖基薄膜)成为食品包装、医药载体等领域的核心研究方向。这类材料依托纤维素(如纳米纤维素 CNC、CNF)的高强度与魔芋葡甘聚糖(KGM)的高柔韧性,可通过复配实现性能互补,但吸湿性(水吸附-保留能力)始终是制约其应用的关键问题 —— 水不仅会改变薄膜的机械强度、阻隔性等核心性能,还会影响其储存稳定性与使用寿命。
2025-10-21